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1789 -- Plus d'étrennes pour le premier janvier -- Un hyvert dont on n'a pas veu un semblable depuis celuy de 1709" -- L'année du grand hiver -- Du "grand hyver à la cherté des blés -- Retour du beau temps : récoltes de grains fort bonne mais nulle pour la vigne -- On dit que nous n'aurons plus de moines, plus de dime, plus de droit du seigneur -- Il est venu un grand brouillement en la France" -- Nous les paysans, nous fimes un cahier de doléances" -- Contre les servitudes seigneuriales, nostre bon Roy, nous nous metton à votre cotté droit !" -- Que chaque fermier ne jouisse que d'une seule ferme !" -- Les États s'enlisent : on peut douter que la clôture... se fera au mois de septembre" -- Je crains bien que l'idée d'este fermier pourrait bien se perdre" -- Au Jeu de Paume : jamais on a vu d'assemblée plus attendrie" -- juin : le tiers état dit qu'il ferait la constitution" -- Quarante cultivateurs à l'Assemblée constituante -- L'inconstance du temps : à Paris on manque de pain -- Le 13 juillet dans la capitale : une "confusion horrible" -- Le 14 juillet : la Bastille prise d'assaut" -- Le 15 juillet : Tout Paris en garde" -- *17 juillet : I'"attentat" de Quincey, l'accident qui met le feu aux poudres -- *23 juillet : deux têtes coupées portées à bout de broc dans le Maine -- *27 juillet : Les ennemis fauchent tous les blés... c'était un faux bruit" -- *29 juillet : - tout le monde choit miséricorde... et personne n'at rien vu" -- *30 juillet : la terreur et l'épouvante... comme en 1710" -- *31 juillet : on sonnait le tocsin de toutes parts" -- La Grande Peur : première "manifestation d'unité nationale", Moisson 1789 : "les peuples onts beaucoups de peine à trouver du pain", Tension sur les dîmes -- La Nuit du 4 août : en costume breton, un cultivateur parait à la tribune" -- Ils abolirent la gabelle, la dîme, la féodalité..." -- "Remercions Dieu, nous sortons de l'esclavage -- Orgies vengeresses de chasse -- Du Poitou à la Corse : les paysans prennent la cocarde -- "Journées d'octobre : alarme pour le pain et capitulation du roi -- *2 novembre : "abandon général de tous les biens du clergé -- Année mémorable : "on commence à être dans le nouveau régime -- 1790 -- Bonnes récoltes surtout en blé -- "Nous habitants de Bégoux... avons fait une révolution" -- Naissance des communes et premières élections municipales -- Partagée entre Limousin et Poitou : une municipalité rurale fait son recensement -- De la milice bourgeoise à la Fête de la Fédération -- "Comme à l'ordinaire : la dîme des agneaux -- La lutte pour la maîtrise des communaux -- Réappropriation des voiries publiques : ruée sur les cerises -- La dernière dîme : reçu de "La Boularde, la Coline, la Rimbert..." -- Juillet 1790 : nouvelle grande peur en Champagne -- Le champart maintenu au Mesnil-Girault... -- ...mais remboursé à Villiers-le-Sec -- Pour la réforme agraire -- Luttes de classes dans les champs : le Bacchanal des moissonneurs -- Messes au son du tambour et constitution civile du clergé -- Autour du citoyen-fermier" : La Feuille du cultivateur -- Un bouquet de chêne au chapeau :je servais de chien à la bergère" -- Jamais le peuple français n'a été si heureux" -- 1791 -- Alternance de fortes chaleurs et de gelées tardives -- Moissons abondantes et sans dîmes -- Vente des biens des moines : les cochons du bon Dieu" -- Un avantage pour les adjudications : être ci-devant secrétaire du roi" -- Une divine surprise : acquérir sa ferme comme bien national -- Prêter serment : au spirituel ou juste au temporel ? -- Renvoi du curé réfractaire et élection d'un prêtre jureur à Bégoux -- La fuite à Varennes : le roy ses tiré sous l'habit cuisinière et ça famine sous l'abit chambrière" -- Dans le Gers : la dîme confisquée par le propriétaire -- Dans le district de Gonesse : des troupes pour surveiller la moisson -- Dans l'Aisne : 600 à 700 moissonneurs coalisés -- Un code rural pour les propriétaires protégeant néanmoins la vache du pauvre -- Une trentaine de cultivateurs à la Législative -- Les racines d'un divorce : village jureur contre village réfractaire -- En Bourgogne : le retour du petit Poucet -- 1792 -- Année fraîche et tardive : on avait de la peine à faire la semaine" -- Entre Seine et Loire : émeutes frumentaires pour le pain et la Révolution -- Mouvement populaire en Pays de France : les cloches sonnent pour taxer le blé -- Juin 1792 : fin du culte et déchristianisation -- Les mulets remplacés par les bœufs : un rapport coût-bénéfice gagnant à Bégoux -- Tension aux frontières : "on dit que les ennemis sont entrés en France" -- *10 août 1792 : grands troubles à Paris et suspension du roi" -- Le glas de la féodalité -- De Valmy aux massacres de septembre : psychose de trahison nationale -- *21 septembre : "la roiauté fut abolie et la France mise en République -- Second mouvement taxateur : les petits contre les gros -- Le calendrier républicain : on veut supprimer les dimanches" -- Une dizaine de cultivateurs à la Convention -- Tenir les métairies en bonne réputation" -- Chez un marchand de blé de la Brie : du pain blanc comme la neige" -- Engagement volontaire d'un cultivateur auvergnat -- "Adieu, mon registre !... l'Éternel a béni notre sainte Révolution" -- La première cloche : bénédiction de l'Égalité -- 1793 -- Petite année pour le vin mais for bonne pour les blés" -- Louis XVI guillotiné : C'était un bon roi, qui aimait son peuple" -- C'est bien fort de faire mourir son roy..." -- "... mais, grâce au Seigneur, nos députés ont sauvé la patrie" -- Mobilisation aux frontières : l'ennemi est repoussé, mais la guerre n'est pas finie -- Dans le Puy-de-Dôme : le tocsin sonne contre les levées de volontaires -- Dans la Sarthe : les paysans floués par la vente des biens nationaux -- La ville contre la campagne : mise à sac d'un village par la garde nationale -- juillet 1793 : extinction officielle des dernières traces de féodalité -- Une seule cloche par clocher -- Disette sur les marchés à cause de la cupidité des fermiers" -- Été 1793 : un fermier prend sa retraite -- "Le maximum n'a pas été exécutées, on a vandû au maisons" -- Se défroquer pour redevenir simple cultivateur -- "Cela semble bien drôle de voir marier les curés" -- "On effaçait les fleurs de lys dans les maisons et on découronnait les saints -- Ça n'a pas tremblé... ça fera un bon laboureur.
Livre premier : Les Salons Mondains - Histoire des "salons mondains" du XVIIe siècle jusqu'à nos jours -- L'Hôtel de Rambouillet -- Les Scudéry entre frère et soeur -- Le Grand Siècle -- Les rhumes de la marquise de Sablé -- Madame de La Sablière et ses porcelaines -- Ninon, l'insatiable -- Un vent de liberté -- La bibliothèque de la Duchesse de Luynes -- La Duchesse du Maine et la Mouche à miel -- La marquise de Lambert ou l'antichambre de l'Académie -- Les "Encyclopédistes" -- Madame de Tencin ou le commencement d'une énigme -- Les "paroissiens" de Mme Doublet -- Querelles de Dames -- Cette généreuse Madame Geoffrin -- Les coups de griffe de Madame du Deffand -- Les amours contrariées de Julie de Lespinasse -- Louise d'Épinay et le promeneur solitaire -- La Dame du bout du banc -- La comtesse d'Houdetot et le ménage à trois -- En ces temps de révolution -- Les Necker dans la tourmente -- Les Helvétius et le triangle maçonnique -- Béatrix de Choiseul, un duc ou rien -- Madame de Genlis ou la gouvernante royale -- Juliette Récamier et les Mémoires d'Outre-tombe -- Les féministes -- Les Girardin et la presse écrite -- Marie d'Agoult et George Sand -- Juliette Lamber-Adam, la centenaire -- Sociabilité mondaine et morale publique -- Virginie Ancelot et les Quarante -- La Dame à la sonnette -- À chacun son égérie -- Léontine de Caillavet et Anatole France -- La Dame aux violettes et Jules Lemaître -- Judith Gautier et Victor Hugo -- Vivre en République -- La "Comtesse Mélanie", une Alsacienne à Paris -- La Princesse Mathilde, deuxième Dame de France -- Julia Daudet, la collaboratrice désintéressée -- Geneviève Bizet-Straus, aux frontières de la normalité -- Les derniers salons -- La Duchesse de Rohan et la gare de Lyon -- Madeleine Lemaire, la Peinture et les Roses -- La triste fin de Madame Potocka -- La comtesse Greffulhe ou le dernier salon mondain -- Livre deuxième : Les Dîners de Paris sous la Troisième République -- Éloge de la gastronomie -- Le Procope -- Le dîner BIXIO -- Le Dîner DENTU -- Les Dîners MAGNY -- Il Rendez-vous chez Brébant -- La Vrille -- Le Boeuf nature -- Les Rigobert -- Les Spartiates -- Le dîner des auteurs sifflés -- La Cigale.
Contes d'une grand-mère -- Le Château de Pictordu -- La Reine Coax -- Le Nuage rose -- Les Ailes de courage -- Le Géant Yéous -- Le Chêne parlant -- Le Chien et la Fleur sacrée -- L'Orgue du Titan -- Ce que disent les fleurs -- Le Marteau rouge -- La Fée Poussière -- Le Gnome des huîtres -- La Fée aux gros yeux.
Types d’entrées -- Un horizon culturel -- Sources -- Représentations de la Suisse dans les écrits sandiens -- Répertoire alphabétique -- Émile Accolas -- Marie d’Agoult -- Vitale Albera -- Étienne Arago -- Michel Bakounine -- Bâle -- Bohême suisse -- Louis-Napoléon Bonaparte -- Ami Bost -- Alfred de Bougy -- Max Buchon -- François Buloz -- Lord Byron -- A.-P. de Candolle, père et fils -- Gustave Castan -- Chalet -- James de Chambrier -- Char suisse -- Joël Cherbuliez -- Victor Cherbuliez -- André Cherbuliez-Bourrit -- Gustave Collin de Gévaudan -- Comparaisons -- Benjamin Constant -- Le Contrebandier -- Jean-Marie Dargaud -- Le Dernier Amour -- Charles Didier -- Suzanne Doÿ -- Élie Ducommun -- Maurice et Solange Dudevant-Sand -- L’Espérance : journal international quotidien -- Louis Favre -- James Fazy -- Marc Fournier -- Johann Heinrich Füssli -- Salomon Gessner -- Jeremias Gotthelf -- Grand Saint-Bernard -- Franz Grast -- Grütli -- Guillaume Tell -- Alexandre Herzen -- Georg Herwegh -- Hans Holbein, dit le Jeune -- Huber -- Jacques -- Adolphe Joanne -- Richard Lahautière -- Johann Kaspar Lavater -- Leone Leoni -- Pierre Leroux -- Lettres d’un voyageur -- Franz Liszt -- Ernestine Mara -- Giuseppe Mazzini -- Barthélemy Menn -- Nancy Mérienne -- Metella -- Adam Mickiewicz -- Marc Monnier -- Aloys Mooser -- Gustave Moynier -- Albertine Necker de Saussure -- Jules Néraud -- Caroline Olivier -- Juste Olivier -- Agricol Perdiguier -- Federico Pescantini -- Pianto/Pianta -- Adolphe Pictet -- Piffoël(s) -- James Pradier -- Prince Napoléon (Jérôme) -- Puzzi -- Edgar Quinet -- Eugène Rambert -- Ranz des vaches -- Réforme protestante -- Réfugiés français -- Aristide-Martin Bernard, dit Martin-Bernard -- Marc Dufraisse -- Pascal Duprat -- Ferdinand Flocon -- Victor Magen -- Félix Pyat -- Théophile Thoré -- Reichenbach -- Relations de voyage -- Gustave Revilliod -- Revue internationale -- David Richard -- Léopold Robert -- Le Robinson suisse -- Louis de Ronchaud -- Jean-Jacques Rousseau -- Rue Tabazan -- Rumeurs -- Charles-Augustin Sainte-Beuve -- Jules Sandoz -- Senancour -- Simon -- Simon de de Sismondi -- Émile Souvestre -- Germaine de Staël -- Georges Streckeisen-Moultou -- Eugène Sue -- Caroline Suès -- Thé suisse -- Rodolphe Töpffer -- Touristes -- Gustave de Truguet -- Valais -- Vallée suisse du Jardin des Plantes -- Valvèdre -- Alexandre Vinet -- Voyage de 1834 -- Voyage de 1836 -- Voyages de fiction -- Lélia (1833) -- Mauprat (1837) -- Le Compagnon du tour de France (1841) -- Isidora (1845) -- Le Péché de Monsieur Antoine (1845) -- La Filleule (1852) -- Adriani (1854) -- L’Homme de neige (1858) -- Elle et lui (1859) -- Pierre qui roule (1869) -- Malgrétout (1870) -- La Tour de Percemont (1876) -- Voyage projeté en 1830 -- Voyage projeté en 1835 -- Voyage projeté en 1838 -- Voyage projeté en 1852 -- Voyage projeté en 1870 -- Voyage projeté en 1872 -- Theobald Walsh -- Zurich.
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Discours et mise en discours -- Le style du Code civil. Le comme ci et le comme ça -- Le discours et la norme dans Le Code Napoléon -- L'École de l'exégèse a-t-elle méconnu le style du Code civil ? -- La presse judiciaire au XIXe siècle, entre "complément indispensable" et mise en scène du Code civil -- Le code civil et les codes -- Raconter le Code civil aux femmes. Le jeu du récit et de la norme dans Le Code des femmes d'Auguste-Charles Guichard -- Dire les lois de la table. La codification gastronomique -- Du Code civil au Code civil d'Horace Raisson. Détournement ou diffusion d'un discours ? -- Le code civil en roman -- De la séparation des personnes et des choses. Promenade littéraire autour du Code civil des Français -- Discours romanesque et discours juridiques dans La Comédie humaine de Balzac. Le Colonel Chabert, L'Interdiction, Honorine -- Pour un Code plus civil. George Sand et la législation continue -- Un portrait naturaliste du Code civil. Les Rougon-Macquart d'Émile Zola -- Le Code et le coeur. Au nom du récit, réformer la loi du mariage.