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Confectionery -- France -- Early works to 1800

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• Les delices de la campagne, suitte du Jardinier françois : où est enseigné à preparer pour l'usage de la vie tout ce qui croist sur la terre, & dans les eaux : dedié aux dames mesnageres. (A Amsterdam : Chez Iean Blaeu, MDCLXI [1661], 1661), by Nicolas de Bonnefons, Joan Blaeu, and François Chauveau (page images at HathiTrust)

• Le cannameliste français; ou, Nouvelle instruction pour ceux qui desirent d'apprendre l'office, rédigé en forme de dictionnaire ... (J. B. H. Leclerc, imprimeur-libraire, 1768), by Sieur Gilliers (page images at HathiTrust)
• Cannameliste français (A Nancy : Chez la veuve Leclerc, imprimeur-libraire : et à Paris : Chez Gogué & Née de la Rochelle, libraires sur le Quai des Augustins, près le pont Saint-Michel, MDCCLXVIII [1768], 1768), by Sieur Gilliers, Jean-Charles François, and Charles Dupuis (page images at HathiTrust)

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• Confiseur royal (Paris : Chez Tardieu-Denesle, libraire, quai de Grands-Augustins, no 37, 1818., 1818), by Louise-Béate-Augustine Friedel and Jacques-Henri Tardieu (page images at HathiTrust)

• Il credenziére di buon gusto (Dai Torchi di Saverio Giordano, 1820), by Vincenzo Corrado (page images at HathiTrust)
• The complete confectioner; or, The whole art of confectionary: forming a ready assistant to all genteel families; giving them a perfect knowledge of confectionary; with instructions, neatly engraved on ten copper-plates, how to decorate a table with taste and elegance, without the expence or assistance of a confectioner. (Printed for the author, and sold by J. Matthews, 1790), by Frederick Nutt (page images at HathiTrust)
• Housekeeper's guide (Printed by J. W. Meyers, for West and Hughes, 1800), by Hannah Glasse, Maria Wilson, and West and Hughes (page images at HathiTrust)
• The French gardiner; : instructing how to cultivate all sorts of fruit-trees & herbs for the garden. Together with directions to dry and conserve them in their natural. An accomplished piece. (Printed by T.B. for B. Took, and are to be sold by J. Taylor ..., 1691), by Nicolas de Bonnefons, John Rose, Benjamin Tooke, John Evelyn, and American Institute of Wine & Food (page images at HathiTrust)
• Arte nova e curiosa para conserveiros, confeiteiros, e copeiros, e mais pessoas que se occupaõ em fazer doçes, e conservas com frutas de varias qualidades, e outras muitas receitas particulares, que pertencem á mesma arte (Na offic. de José de Aquino Bulhoens, 1788), by Jozé de Aquino Bulhoens and Jozé Luiz de Carvalho (page images at HathiTrust)
• Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos, y en lìquido, vizcochos, turrones, y natas: bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas : y diez mesas, con su explicacion (Por Antonio Marin :, 1747), by Juan de la Mata (page images at HathiTrust)
• La science du maître d'hôtel, confiseur : a l'usage des officiers, avec des observations sur la connoissance & les propriétés des fruits : enrichie de desseins en décoration et parterres pour les desserts : suite du Maître d'hôtel cuisinier. (A Paris: Au Palais, chez Paulus-Du-Mesnil, imprimeur-libraire, Grand'Salle, au Pilier des Consultations, au Lion d'Or, MDCCL [1750], 1750), by active 18th century Menon, Louis Claude Legrand, and Pierre-Augustin Paulus-Du-Mesnil (page images at HathiTrust)
• The court and country cook : giving new and plain directions how to order all manner of entertainments, and the best sort of the most exquisite a-la-mode Ragoo's : together with new instructions for confectioners : shewing how to preserve all sorts of fruits, as well dry as liquid : also, how to make divers sugar-works, and other sine pieces of curiosity : wow to set out a desert, or banquet of sweet-meats to the best advantage : and, how to prepare several sorts of liquors, that are proper for every season of the year : a work more especially necessary for stewards, clerks of the kitchen, confectioners, butlers, and other officers, and also of great use in private families (London : Printed by W. Onley, for A. and F. Churchill, at the Black Swan in Pater-noster-row, and M. Gillyflower in Westminster-hall, 1702., 1702), by François Massialot, W. ǂq Onley, and J. K. (page images at HathiTrust)
• The housekeeper's valuable present; or, Lady's closet companion. Being a new and complete art of preparing confects, according to modern practice. (C. Cooke, 1790), by Robert Abbot (page images at HathiTrust)
• The Housekeeper's Valuable Present; Or, Lady's Closet Companion: Being a New and Complete Art of Preparing Confects, According to Modern Practice, by Robert Abbot (Gutenberg ebook)
• Mrs. Mary Eales's receipts. (1733), by Mary Eales (Gutenberg ebook)

• Le cannameliste français; ou, Nouvelle instruction pour ceux qui desirent d'apprendre l'office, rédigé en forme de dictionnaire ... (J. B. H. Leclerc, imprimeur-libraire, 1768), by Sieur Gilliers (page images at HathiTrust)
• Cannameliste français (A Nancy : Chez la veuve Leclerc, imprimeur-libraire : et à Paris : Chez Gogué & Née de la Rochelle, libraires sur le Quai des Augustins, près le pont Saint-Michel, MDCCLXVIII [1768], 1768), by Sieur Gilliers, Jean-Charles François, and Charles Dupuis (page images at HathiTrust)
• Nouvelle instruction pour ceux qui desirent d'apprendre l'office (De l'imprimerie d'Abel-Denis Cusson ..., et se vend à Lunéville, chez l'auteur, 1751), by Sieur Gilliers, Jean-Charles François, Abel-Denis Cusson, Charles Dupuis, and Dominique Collin (page images at HathiTrust)

• Beschreibung der Illumination zu Dressden bey der königlichen sicilianischen in Vollmacht vollzogenen Vermählung : nebst andern dahin gehörigen Vorstellungen und verschiedenen Kupffer-Stichen. (Bey Friedrich Hekel und G. Conrad Walther ..., 1738), by Christian Philipp Lindemann and Moritz Bodenehr (page images at HathiTrust)

• Statvti, et ordini dell'Vniversitáa di Confettori della Cittáa di Milano (Per Carlo Francesco Rolla stampatore vicino il Verzaro, 1651), by Italy) Universitáa di Confettori (Milan, Antonio Cavagna Sangiuliani di Gualdana, Baldassare Ragni, Carlo Francesco Rolla, Project Unica (University of Illinois at Urbana-Champaign Library), Cavagna Collection (University of Illinois at Urbana-Champaign Library), and Milan (Italy) (page images at HathiTrust)

• Bandeja de doces, reos de morte, e outras penas, a que foram condenados por sentença dos juizes deputados do Collegio da Baeta da Universidade de Coimbra, por delictos, a que a amizade deu causa : offerecida em sobre menza aos amigos de bom gosto, com bastante condimento para digestão de bons boccados. (Lisboa : Na officina de Pedro Ferreira, impressor da augustissima rainha Nostra Senhora, anno de 1753., 1753), by Pedro Ferreira (page images at HathiTrust)

• Proposals humbly offered to the consideration of the honourable the knights, citizens and burgesses, in Parliament assembled, for the raising of six millions of pounds sterling, for the carrying on the war against France with vigor. ([London? : s.n., 1696]) (HTML at EEBO TCP)

• Voyage de Trazegnies à Rome (1793) (page images at HathiTrust)

• Discours des choses advenues en Lorraine, depuis le decez du duc Nicolas, jusques à celuy du duc René ... (impr. de P. Houjon, 1628), by Nicolas Remy and P. Houjon (page images at HathiTrust)

• La police de l'aulmosne de Lyon. ([Lyon] : Imprimé chez Seb. Gryphivs, 1539., 1539), by Aumosne générale de Lyon (France) and Sebastianus Gryphius (page images at HathiTrust)

• Le chemin abregé. Or, A compendious method for the attaining of sciences in a short time Together with the statutes of the Academy founded by the Cardinall of Richelieu. Englished by R.G. Gent. (London : printed for Humphrey Moseley, at the Princes Armes in St Pauls Church-yard, 1654), by Robert Gentili (HTML at EEBO TCP)

• Réponses de L.M. Révellière-Lṕeaux, aux dénonciations portées au Corps législatif contre lui et ses anciens collègues. (De l'Imprimerie de H.J. Jansen ..., 1799), by Louis-Marie de La Revellière-Lépeaux (page images at HathiTrust)
• Memoire pour les recteur, doyen, professeurs & docteurs de la Faculté de Médecine de Perpignan. Contre le Sieur Carcassone, chirurgien Barbier de la même Ville. (de l'Imprimerie de Knapen ..., 1768), by Carcassone, Knapen, Real Colegio de Cirugía de San Carlos (Madrid), and Université de Perpignan. Faculté de Médecine (page images at HathiTrust)
• Memoire pour le Sieur Loriot, méchanicien ... contre Monsieur Paris Duverney ...; le Sieur Laurent, & quelques autres des intéressés à l'exploitation del mines du Pontpéan (De l'Imprimerie de Michel Lambert ..., 1760), by Joseph Paris-Duverney, Loriot, Michel Lambert, and Real Colegio de Cirugía de San Carlos (Madrid) (page images at HathiTrust)
• Addition au memoire signifié, pour le sieur Danycan de l'Epine ... contre Paris Duverney ... (de l'Imprimerie de Prault pere ..., 1760), by Noël Helene François Danycan, Prault, Joseph Paris-Duverney, and Real Colegio de Cirugía de San Carlos (Madrid) (page images at HathiTrust)
• A Nosseigneurs les commissaires du conseil, députez pour juger ... les contestations que se cont ci-devant élevées entre les sieurs Guerin & la Jutais ... (De l'Imprimerie de la Veuve Merge ...., 1744), by Etienne Guerin, Pierre Mergé, and Brodin de La Jutais (page images at HathiTrust)
• Memoire sur le délibéré, pour Alexis René Mesnie, libraire imprimeur ... contre le Sr Viry le Cocq ... Le Sr. Viot ... et Me René Guerry ... (chez Mesnier..., 1753), by Alexis René Mesnier, Mesnier, René Guerry, Viot, Viryne Le Cocq, and Real Colegio de Cirugía de San Carlos (Madrid) (page images at HathiTrust)
• Précis pour le sieur de Chenu ... intimé, contre le sieur Babelin ... appelant, et le sieur Bouchaud ... (De l'imprimerie de Chardon..., 1779), by Chenu, Bouchaud, Babelin, and Chardon (page images at HathiTrust)
• Mémoire pour servir de réponse aux imputations hazardées contre le sieur Daran, ecuyer ... dans le mémoire publié par le sieur Floquet ... (De l'imprimerie de Quillau..., 1764), by Jacques Daran, François-Augustin Quillau, and Flouquet (page images at HathiTrust)
• Mémoire pour le sieur Andelle ... & le Créancierns d'Onfroy ... contre Daran, chirurgien du Roi, demandeur ... (De l'imprimerie de Le Breton ..., 1765), by Jacques Daran, Le Bretton, Onfroy, and Andelle (page images at HathiTrust)
• A Nosseigneurs de Parlement ... supplie ... Jean-André Floquet ... disant, que le 17 août 1763 il a présenté à la Cour une Iere. requête en demande contre le sieur Jacques Daran ... (chez P. G. Simon ...., 1765), by Jean-André Floquet, Pierre-Guillaume Simon, and Jacques Daran (page images at HathiTrust)
• Memoire sur les motifs qui ont déterminé le sieur Daran, ecuyer, l'un des chirurgiens de Sa Majesté, servant par quartier, à entrer dans l'entreprise du canal de Provence, & sur la prochaine reprise des travaux de ce canal. (de l'Imprimerie de Gueffier ...., 1773), by Jacques Daran and Pierre-François Gueffier (page images at HathiTrust)
• Discussion sommaire sur délibéré pour le Sieur Leroy de la Faudignere, ... son fils, & ... sa fille, accusateurs. En response aux deux Mémoires du sieur Billeheu, secrétaire du Roy, & ... son epouse, accusés ... (de l'Imprimerie de Valleyre l'ainé ..., 1749), by François Leroy de La Faudignere, Jean Baptiste Paul Valleyre, and Billeheu (page images at HathiTrust)
• Au Roy, et a nosseigneurs de son Conseil ... François Leroy de la Faudignere, François-Jacques-Michel Leroy, son fils & ... Marie-Anne-Françoise Leroy sa fille remontrent ... qu'ils ne peuvent se dispenser de demander la cassation d'un Arrêt surpris à la religion de la Chambre ...du Parlement de Paris ... (de l'Imprimerie de Valleyre l'ainé ..., 1770), by François Leroy de La Faudignere, Jean Baptiste Paul Valleyre, Marie-Anne-Françoise Leroy La Faudignere, and François-Jacques-Michel Leroy La Faudignere (page images at HathiTrust)
• Mémoire pour le Marquis de Lupé ... appellant de l'Ordonnance rendue par M. le Lieutenant Civil de Châtelet de Paris ... (de l'Imprimerie de L. Cellot ..., 1769), by Marquis de Lupé and Louis Cellot (page images at HathiTrust)
• Mémoire a consulter, pour Jean-Marie Rouquet ... Contre le Maquis de Lupé ... (De l'Imprimerie de L. Cellot ..., 1769), by Jean-Marie Rouquet, Louis Cellot, Marquis de Lupé, and Real Colegio de Cirugía de San Carlos (Madrid) (page images at HathiTrust)
• Second mémoire pour Jean-Marie Rouquet & Marie-Anne Bignaux sa femme contre le Maquis de Lupé ... (De l'Imprimerie de L. Cellot ..., 1770), by Jean-Marie Rouquet, Louis Cellot, Marquis de Lupé, and Marie-Anne Bignaux (page images at HathiTrust)
• Arrest de la Cour du Parlement, du 7 septembre 1769. (De l'Imprimerie de Prault ..., 1769), by Francia. Parlement de Paris and Prault (page images at HathiTrust)
• Réponse pour le comte de La Tour-du-Roch contre le marquis de Lupé (De l'Imprimerie de L. Cellot ..., 1770), by La Tour-du-Roch, Louis Cellot, and Marquis de Lupé (page images at HathiTrust)
• Réponse pour le Marquis de Lupé ... a l'imprimé de Comte de La Tour-du-Roch, son beau-pere ... (chez G. P. Simon ..., 1770), by Marquis de Lupé and Pierre-Guillaume Simon (page images at HathiTrust)
• Mémoire pour Jean-Louis de Poilly, prétendu religieux cordelier, intimé, contre Charles Dulieu, marchand à Paris, tuteur des enfants mineurs du sieur Douceur et de feue dame Anne de Poilly, sa femme... (de l'Imprimerie de P. Prault..., 1744), by Jean-Louis de Poilly and Pierre Prault (page images at HathiTrust)
• Mémoire signifié pour Jean-Louis de Poilly, cordelier ... en réclamation contre ses voeux, plaignant & accusateur contre Fraçois le Roux ... accusé... (de l'Imprimerie de Pierre Prault..., 1745), by Jean-Louis de Poilly, Pierre Prault, and François Le Roux (page images at HathiTrust)
• Mémoire signifié pour Fraçois le Roux contre le frere Poilly, cordelier ... en réclamation contre ses voeux ... (chez Le Breton .., 1745), by François Le Roux, Le Breton, Jean-Louis de Poilly, and Real Colegio de Cirugía de San Carlos (Madrid) (page images at HathiTrust)
• Précis pour le sieur l'Esguillette, marchand epicier, appellant contre les jurés en charge de la communauté des limonadiers de Paris ... (de l'imprimerie de Chardon ..., 1769), by Jacques Chardon and Real Colegio de Cirugía de San Carlos (Madrid) (page images at HathiTrust)
• De par le Roi, monsieur le prévot de Paris, et monsieur le lieutenant général de police au chatelet de Paris ... Contre Jean Arnaud, marchand de vins ... (de l'imprimerie de Vincent, 1772), by Vincent, Arnaud, and Real Colegio de Cirugía de San Carlos (Madrid) (page images at HathiTrust)
• Au Roy et a nosseigneurs de son Conseil ... Louise de la Peyronie ... unique héritiere du sieur de la Peyronie ..., remontrent ... qu'elle s'est pourvûe en cassation contre un arrêt du Parlement de Paris du 8 juillet 1748 ... (de l'Imprimerie de la veuve Mergé ..., 1749), by Louise de La Peyronie, Pierre Mergé, and Real Colegio de Cirugía de San Carlos (Madrid) (page images at HathiTrust)
• Extrait des registres du Conseil d'État-Privé du Roy, qui déboute la dame issert de sa demande en cassation. Du 13 octobre 1749 : sur la requête presentée au Roy en son Conseil par Louise de la Peyronie ... (de l'imprimerie de Delaguette ..., 1750), by Francia. Rey (1715-1774: Luis XV), Louise de La Peyronie, Rey de Francia Luis XV, François Delaguette, and Real Colegio de Cirugía de San Carlos (Madrid) (page images at HathiTrust)
• Arrest de la Cour du Parlement qui condamne Louis Lery, étudiant en chirurgie, à être pendu & étranglé jusqu'à ce que mort ... pour vol avec effraction. (chez P.G. Simon ..., 1780), by Francia. Parlement de Paris and Pierre Guillame Simon (page images at HathiTrust)
• Arrest notable du Parlement de Rouen qui condamme par corps Abel Le Creps, Marchand Epicier à Caen, 1º En six cents livres d'intérêts [et] aux dépens envers le sieur Signard fils, [et] à reconnoître, audience séante de la Jurisdiction consulaire dudit lieu, que sanz prétexte, faussement [et] calomnieusement il a imputé audit sieur Signard fils d'avoirs prix deux piéces d'huile dudit le Creps, en sa garde à la ville de Cherbourg ... (s.n., 1762), by Lernault, Rondel, Signard, Abel Le Creps, and Real Colegio de Cirugía de San Carlos (Madrid) (page images at HathiTrust)

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