Le guide du gourmet à table, or, A practical guide for diners and epicures : contient l'art de faire un menu, la description de 3,000 plats avec leurs propres dénominations, l'art de bien découper à table, les boissons américaines, notices biographiques des gastronomes célèbres, etc., etc., by Practical maître d'hôtel et al.

Title:	Le guide du gourmet à table, or, A practical guide for diners and epicures : contient l'art de faire un menu, la description de 3,000 plats avec leurs propres dénominations, l'art de bien découper à table, les boissons américaines, notices biographiques des gastronomes célèbres, etc., etc.
Author:	Practical maître d'hôtel
Author:	Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Note:	Seule dépositaire pour la France, Libr. H. Le Soudier ;, 1908

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Subject:	Gastronomy -- Terminology
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