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Manuale del confetturiere di buon gusto, del perfetto liquorista e del perito cuoco in cucina ossia maniera di confettare frutta in diversi modi, far biscottini, marzapani, canestrelli, acquavita, filtrare e lambiccare ogni sorta di liquori, far sorbetti, con molte altre cose appartenenti a tal arte, e a cucinare qualunque sorta di vivande si di grasso che di magro, il tutto ridotto all'ultima perfezione.

Title:Manuale del confetturiere di buon gusto, del perfetto liquorista e del perito cuoco in cucina ossia maniera di confettare frutta in diversi modi, far biscottini, marzapani, canestrelli, acquavita, filtrare e lambiccare ogni sorta di liquori, far sorbetti, con molte altre cose appartenenti a tal arte, e a cucinare qualunque sorta di vivande si di grasso che di magro, il tutto ridotto all'ultima perfezione.
Note:Tipografia di Gio. Silvestri, 1835
  
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Subject:Cooking, Italian -- History
Subject:Paper bindings (Binding) -- Italy -- 19th century
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Edited by John Mark Ockerbloom (onlinebooks@pobox.upenn.edu)
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