Küchen-lexikon der fische, krebse und muscheln. Beschreibung aller in der küche zur verwendung kommenden fische und schaltiere mit über 1000 rezepten der klassischen französischen, sowie der modernen hotel-, restaurant- und herrschaftlichen küche unter besonderer berücksichtigung der nationalgerichte., by Adolf Anker et al.

Title:	Küchen-lexikon der fische, krebse und muscheln. Beschreibung aller in der küche zur verwendung kommenden fische und schaltiere mit über 1000 rezepten der klassischen französischen, sowie der modernen hotel-, restaurant- und herrschaftlichen küche unter besonderer berücksichtigung der nationalgerichte.
Author:	Anker, Adolf
Author:	Banzer, Matthaeus Karl
Note:	Fachschriftenverlag des Internationalen verbandes der köche, 1903

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Subject:	Cooking (Fish)
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