Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, et les fruits : avec la maniere de bien ordonner un dessert, & tout le reste qui est du devoir des maîtres d'hôtels, sommeliers, confiseurs, & autres officiers de bouche : suite du Cuisinier roïal & bourgeois : egalement utile dans les familles, pour sçavoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les repas, & en d'autres occasions., by François Massialot et al.

Title:	Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, et les fruits : avec la maniere de bien ordonner un dessert, & tout le reste qui est du devoir des maîtres d'hôtels, sommeliers, confiseurs, & autres officiers de bouche : suite du Cuisinier roïal & bourgeois : egalement utile dans les familles, pour sçavoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les repas, & en d'autres occasions.
Author:	Massialot, François, approximately 1660-1733
Author:	Chardon, Étienne, -1695?
Author:	Sercy, Charles de, 1623-1700?
Note:	Chez Charles de Sercy, au Palais, au sixième Pilier de la Grand'Salle, vis-à-vis la Montée de la Cour des Aides, à la Bonne-Foi couronnée, 1692

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Subject:	Cooking (Fruit)
Subject:	Cooking (Fruit) -- Early works to 1800
Subject:	Early works
Subject:	Fruit -- Preservation
Subject:	Fruit -- Preservation -- Early works to 1800
Subject:	Liqueurs
Subject:	Liqueurs -- Early works to 1800
Subject:	Woodcuts (prints) -- France -- 17th century
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